L’integrazione tra tecnologie robotiche e piattaforme di self-ordering si arricchisce di una nuova collaborazione tutta italiana. Qodeup, startup specializzata in soluzioni digitali per l’hospitality, ha siglato un accordo con Roboost, il marchio di robot per la ristorazione di Alascom.
Da questo accordo nasce una nuova proposta per l’automazione intelligente del servizio in sala: i robot Mars della linea Roboost saranno dotati della piattaforma Qodeup direttamente sullo schermo LED frontale. Si tratta di un’interfaccia multilingue che integra menù digitale, ordinazione self-service e pagamento contactless in un’unica soluzione. Il tutto senza necessità di scaricare app, utilizzando semplicemente lo smartphone e il browser.
L’obiettivo è chiaro: ridurre le attese, migliorare la gestione del flusso ai tavoli e offrire un’esperienza coerente anche a una clientela internazionale. Qodeup trasforma ogni tavolo in un punto di pagamento virtuale, semplificando l’intero processo per clienti e operatori. Il sistema consente, tra l’altro, di dividere il conto e di concludere la transazione in pochi secondi, con carta o wallet digitale. I ristoratori possono monitorare tutte le operazioni in tempo reale tramite una dashboard integrata con il gestionale di cassa.
Parallelamente, i robot Mars ottimizzano la logistica di sala. Dotati di quattro ripiani, sono in grado di consegnare piatti e ritirare stoviglie in modo autonomo, abbattendo i tempi di servizio e contribuendo a ridurre i costi operativi. Il display frontale consente anche di gestire comunicazioni, menù o prenotazioni, aprendo a ulteriori sviluppi in ottica omnicanale.
Un’iniziativa che arriva in un momento di forte rilancio per il settore della ristorazione. Secondo Cerved Industry Forecast, l’estate 2025 vedrà una crescita del comparto pari all’1,2%, trainata anche dai grandi eventi previsti nelle città d’arte. L’automazione, in questo contesto, si propone come strumento per migliorare la produttività, sostenere i picchi di affluenza e gestire con maggiore flessibilità il personale.
“La nostra missione da sempre è quella di innovare le aziende italiane fornendo loro soluzioni tecnologiche all’avanguardia per ottimizzare il lavoro – commenta Marco Scuri, amministratore delegato di Alascom -. Il consolidamento sul mercato dei Roboost e questa partnership con Qodeup rappresentano un punto di partenza fondamentale per supportare il lavoro delle Pmi italiane operanti nel settore dell’hospitality”.
“Per noi è molto interessante monitorare da vicino questi grandi trend e capire come la nostra tecnologia possa adattarsi e supportare gli imprenditori del settore, anche integrandosi con soluzioni hardware come Roboost – commentano Fabio Marniga, CEO e Co-founder di Qodeup -. Crediamo che collaborazioni come questa siano fondamentali per portare innovazione concreta e facilmente accessibile all’interno dell’hospitality”